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婺源茶业转型应对“寒流”

发布时间:2013-05-21 00:00:00  作者:吕富来  来源:本站原创  点击数:载入中…

    新的一轮茶叶上市以来,面对激烈的市场竞争,加上群众消费观念的急剧转变,全国各大茶叶市场纷纷遭遇“寒流”。就在“明前茶,贵如金”走下神坛,春茶量价齐跌的时候,婺源茶业转型应对,在产品上研发创新,在营销上寻求突破,使得寒流不寒,茶香飘暖。

    为突破茶业发展“瓶颈”,婺源依托生态、资源和产业规模优势,把大众茶做成精品茶,“提质不提价”。同时,扶持红茶系列产品研发生产,多家茶业龙头企业建立红茶生产线,并注册商标,年生产能力达到200吨以上。目前,婺源已采制茶叶5200吨、产值2.6亿元。其中,采制红茶100余吨、产值2600余万元。婺源贵士公司的婺红系列、林生公司的林生红茶、华源公司的婺牌文公金红、源发公司的红顶丫玉等产品以国内红茶市场为主,五龙山公司生产的有机红茶全部销往欧盟市场。今年,婺源预计红茶销售收入突破4000万元,增长15%以上。

    品质是生命。作为中国有机产品(茶叶)认证示范县,在婺源各大红茶生产企业,笔者看到,这里的茶叶采自深山海拔800米以上的小叶土种茶鲜片制作而成,茶树管理过程中不用化肥,不喷农药,完全用杂草天然肥作为茶叶生长的有机肥料,采摘下来的茶鲜片,经茶技大师以独特的工艺发酵后,色泽金、褐、银、黑四色相间,外形瘦长,汤色如蜂蜜糖水色,品之醇厚香甜,闻之兰花与蜜香相伴,茶韵幽幽,沁人心府,能与顶尖金骏眉相媲美,实为红茶中之珍品。

    推广是出路。在婺源茶博府茶业公司,笔者获悉去年该公司开办了茶叶技能培训学校,向社会普及种茶、做茶、沏茶等方面的知识,进一步拓展消费群体。茶叶作为“国饮”,越来越受消费者喜爱,茶叶进入寻常百姓家,懂茶品茶者越来越多。婺源县茶业局局长裘金印告诉笔者,该县还大力弘扬婺源茶文化,加快成立江西农大婺源茶学院,促进茶业与旅游业的深度融合,加快茶产业从资源经济向品牌经济、产茶大县向茶业强县转变。

    茶业作为婺源三大产业之一,该县还通过龙头带动,推进茶园良种化和加工标准化,计划6年投入3000万元建成100个名优茶加工示范厂。目前,婺源已发展规模以上茶企37家,年产值4000万元以上茶企7家,成立茶业专业合作社16家,聚芳永茶业、鄣公山茶叶实业2家茶企年产值过亿。今年,婺源力争有机茶园面积达到5.5万亩,生产名优茶1650吨,出口创汇3500万美元,茶产业系列产值突破16亿元。(吕富来)

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